Pour l'opération Under Antarctica, l’aventurier Matthieu Tordeur et la glaciologue Heidi Sevestre se lancent dans une expédition de 80 jours à travers l’Antarctique. À l’aide de kite-skis et de radars sous-glaciaires, ils vont parcourir plus de 4 000 kilomètres pour cartographier le sous-sol du continent le plus froid de la planète et mieux comprendre l’impact du réchauffement climatique sur la montée des océans.